Schmalz von Tartex
Wer Tartex nur mit der vegetarischen, leberwurstartigen Pastete in Verbindung bringt, die immer ein wenig muffig schmeckt, sollte unbedingt mal die Schmalztöpfle probieren:
- Freiburger “Schmalztöpfle” mit Zwiebeln und Äpfeln: schmeckt richtig schön nach Fett und Zwiebeln – damit kann man glatt Fleischesser täuschen
- Pikantes Knusper-Schmalz: Tolle Farbe, toller Geschmack. Wer gerne Sandwiches mit zerkrümelten Kartoffelchips isst, für den ist das die Erfüllung.
Keine Spur muffig schmecken die beiden. Das liegt wahrscheinlich daran, dass keine Hefe drin ist.
Stattdessen ca. 90 % bestes Pflanzenfett und andere Zutaten aus Bio-Produktion
Die zwei anderen Sorten habe ich noch nicht probiert, aber sie klingen gut:
- Freiburger “Schmalztöpfle” mit Kräutern
- Toskana-Schmalz
Einen großen Vorteil haben die Schmalztöpfle übrigens noch: Die Glasverpackung.
Wer schon mal versucht hat, eine klassische Tartex-Dose bis unter den Rand auszukratzen, weiß, was ich meine.
Tartex Schmalz gibt es nur im Reformhaus und leider nicht online.
Mehr bei TARTEX & Dr. Ritter:
