Lidl verkauft Transfair-Produkte

Bei Horizont gelesen:

Die Neckarsulmer Lebensmittel-Discount-Kette Lidl startet am kommenden Montag den Verkauf von fair gehandelten Produkten wie Bioröst- und Instantkaffee, Orangensaft, Schokoloade, Biobananen und Biohonig. Dabei arbeitet Lidl mit Transfair, dem Verein zur Förderung des fairen Handels mit der Dritten Welt, zusammen. Die Produkte werden unter der Eigenmarke Fairglobe geführt. “Mit der Listung des Fairglobe-Sortiments macht Lidl fair gehandelte Produkte einer breiten Käuferschicht zugänglich”, so Unternehmenssprecher Thomas Oberle. Abhängig von Verfügbarkeit und Absatzerfolg soll die Linie weiter ausgebaut werden

Gefunden bei HORIZONT.NET – News

foodwatch warnt vor Lebensmitteln

Ab sofort gibt foodwatch nicht für die breite Öffentlichkeit vorgesehene Schnellwarnmeldungen der Behörden zu Nahrungsmitteln im Internet bekannt.

Pely FRESH: die besten Eiswürfelbeutel der Welt

Ok, man kann jetzt Eiswürfel fertig im Supermarkt kaufen. Billiger und ich glaube auch umweltfreundlicher geht es aber im heimischen Gefrierfach. Wenn man nicht riesige Mengen benötigt.
Und im Kühlschrank geht es am besten mit Eiswürfelbeuteln.
Wir haben alle getetestet. Und das sind die besten:

“Eiswürfelbeutel Pely FRESH*

Die sind genial einfach. die folgende Grafik erklärt, wie sie funktionieren:

So geht’s einfach.

*Eiswürfel aus der Tüte: So geht’s”http://www.pelzgroup.de/eiswuerfel.htm

Link: Die Firmengruppe Pelz

WE FEED THE WORLD – Ab heute in deutschen Kinos

Der erfolgreichste österreichische Dokumentarfilm kommt heute endlich auch in deutsche Kinos.

Anschauen!

Link: WE FEED THE WORLD - Essen global

Zum Glück nur in den USA: AeroGrow Kitchen Garden

Gibt es etwas schöneres als Kochen mit frischen Kräutern frisch von der Fensterbank. Das geht eigentlich ganz einfach: Kräuter sähen, abwarten und ernten.

Aber es gibt nichts, was sich nicht auch mit einem großen technischen Gerät machen lassen würde, wie die freundlichen Bloggerkollegen von Gizmodo beweisen:

We’ll be reviewing the AeroGrow Kitchen Garden in a couple weeks, after we’ve given it a chance to work its horticultural magic. Until then, enjoy this short Clip detailing the assembly of one of the more interesting kitchen gizmos we’ve run across in a while.

Gefunden bei Gizmodo Clips: Building the AeroGrow Kitchen Garden

Nature & More Foundation

Ähnlich wie bei Bio mit Gesicht können Sie mit “Nature & More” schon seit über einem Jahr die Erzeuger Ihrer Lebensmittel kennenlernen. Leider bisher nur in Holland. Das soll sich jetzt ändern.

Ab dem Frühjahr 2006 werden auch in Deutschland kleine lila Aufkleber mit einer Nummer auf allen möglichen Bio-Produkten kleben:

Jederzeit und überall die genaue Herkunft eines Bio-Lebensmittels nachvollziehen zu können, gleichgültig von welchem Teil der Welt es stammt: Das ist das Ziel, das sich die niederländische Stiftung Nature&More gesetzt hat. Auf jedem Produkt, das von Nature&More geprüft und bewertet wurde, befindet sich ein kleiner lilafarbener Aufkleber, der eine drei- bis vierstellige Codenummer enthält. Diesen Code kann dann der Käufer auf der Website der Stiftung (www.natureandmore.com) oder per Telefon über eine Servicerufnummer abfragen und erhält eine detaillierte Übersicht über den herstellenden bzw. anbauenden Betrieb, seine Bemühungen um Bodenverbesserung und Umweltpflege und nicht zuletzt auch über die sozialen Maßnahmen zur langfristigen Sicherung der Lebensqualität der Mitarbeiter.

Ich geh’ schon mal Aufkleber suchen.

Nature & More Foundation

Bio mit Gesicht

(Nein, es handelt sich nicht um Mortadella mit Gesicht.)

Das ist praktisch: Wollen Sie auch wissen, woher die Lebensmittel kommen, die Sie kaufen? Ganz leicht:

• Gehen Sie zu www.bio-mit-gesicht.com,
• geben Sie die Herkunftsnummer ein, die zum Beispiel auf der Packung mit frischen Pilzen aufgedruckt ist und klicken Sie auf OK.
• jetzt sehen Sie den Hersteller Ihres Produkts, bei Pilzen unter anderem die Pilzgarten GmbH

Bio mit Gesicht ist eine Qualitätsinitiative von Naturland e.V., Marktgesellschaft der Naturland Betriebe und dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Mit dem Projekt verfolgen sie gemeinsam das Ziel, den qualitätsorientierten ökologischen Landbau auszuweiten und erfahrbar/erlebbar zu machen, wie er insbesondere von den Verbänden des ökologischen Landbaus vertreten wird.

Die Produkte mit Aufkleber finden Sie wahrscheinlich bei Terra Naturkost und bei tegut.

Eine Frage noch an die Initiative: Gibt’s die Seite auch für mobile Geräte? Ich hab’ doch mein PowerBook im Laden nicht dabei.

Mehr dazu bei www.bio-mit-gesicht.de.

Tofurkey bei Google auf Rang 3

Treehugger haben sich kürzlich mal wieder Google Zeitgeist angesehen.

Dort war Tofurkey auf Rang 3 der Suchbegriffe. Heißt das, das vegetarisches Essen und Ersatz für Fleischprodukte langsam Mainstream wird. Kann sein. Wäre doch auch nicht schlecht, oder?

Gefunden bei Treehugger

Kumpf Johannisbeer-Nektar.

In England ist die schwarze Johannisbeere bekannt als Lieferant von Vitamin C und in Form von Ribena als Sirup und Limonaden praktisch allgegenwärtig. In Deutschland ist die Schwarze Johannisbeere nicht so bekannt.

Im Café Abseits in Bamberg gibt es jetzt auch Johannisbeersaft. Der Einkäufer hat allerdings eine Weile nach dem richtigen Lieferanten suchen müssen.

Als Lieferanten haben wir das 1898 gegründete Familienunternehmen Kumpf in Markgröningen auserkoren, weil dieser Nektar 33% Fruchtsaftgehalt aufweist, also weit mehr als die gesetzlich vorgeschriebenen 25% und mehr als die Johannisbeer-Nektare der Wettbewerber.

Auf den Produktseiten gibt es zudem noch viel Interessantes zur schwarzen Johannisbeere zu lesen.

“Der kaum beschreibbare Geruch und Geschmack der Schwarzen Johannisbeere ist nicht jedermanns Sache. Entsprechend wenige Kinder essen die Beeren frisch vom Stock. Allenfalls den Saft, aufbereitet zum mild-süßen Nektar, sind sie bereit zu trinken. Dabei ist das Aroma als solches beliebt und entsprechend weit verbreitet. Es verbirgt sich – meist unter der Bezeichnung Cassis – in Bonbons, Speiseeis, Halspastillen und Fruchtgummis.

Beim Blick auf die Inhaltsstoffe hebt sich der Gehalt an Vitamin C besonders hervor. Während die als Vitamin C-reich geltenden Erdbeeren und Zitronen 60 bis 70 mg in 100 g enthalten, bieten Schwarze Johannisbeeren das Fünffache und decken damit den Tagesbedarf beanspruchter und Stress geplagter Menschen. Die hochwirksamen bioaktiven Substanzen dieser Beerenart schützen den Organismus vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumoren. Zu dieser vorbeugenden Wirkung, die auch verschiedene andere Obst- und Gemüsearten leisten, kommen bei der Schwarzen Johannisbeere noch therapieähnliche Effekte hinzu: sie wirkt gegen Herzklopfen, indem die Durchlässigkeit der kapillaren Blutgefäße gesteuert wird, aber auch gegen Bronchialkatarrh und besonders gegen Lungenentzündung. Die reichlich enthaltenen, großmolekularen Pektine verhindern Verdauungsstörungen. Der Saft wirkt zudem blutreinigend und entgiftend, desinfizierend und magenstärkend. Die reichlich enthaltenen organischen Säuren stabilisieren die Mundflora und verbessern den Aufschluß der Nährstoffe.”

Links:

• Kumpf
• Cafe Abseits: Kumpf Johannisbeer-Nektar.

Espressomaschine WMF Kult

Ob man Produkte besitzen möchte, die den Namen Kult tragen, ist Ansichtssache. Tatsache ist, dass diese Esspressomaschine außerordentlich elegant aussieht. Klar gezeichnet, funktional, zeitlos.

Kompliment an den Designer Sebastian Bergne. Der sagt dazu:

Meine Vorstellung war es, der traditionellen hohen Qualität und den Materialien der WMF mit klarem und zeitlosen Design, subtil verpackt, zu schmeicheln. Eine freudige Begegnung, morgens zum Frühstück eben.

*€ 69* im WMF Online-Shop.